Genie in a Bottle

Der Genie in a Bottle ist ein fruchtiger Cocktail mit einer leichten Vanille- und Basilikumnote. Ich persönlich setze gern eine eigene Vanillewodka-Infusion an, dabei schneidet man eine Vanilleschote in der Mitte an und lässt diese mit 0,7 l hochwertigen Wodka etwa 1 Tag ziehen. Natürlich kann man diesen Drink auch in einen Longdrinkglas zubereiten, wenn man keine Dekoflasche zur Verfügung hat. Solche Dekoflaschen sind jedoch im Handel einfach zu bekommen und sind auf jeden Fall ein Hingucker.

Zutaten:

• 5 cl Vanille-Vodka
• 2 cl Zuckersirup
• 1 cl Zitronensaft frisch gepresst
• 6-7 Blätter Basilikum
• 3 cl schwarzer Johannisbeersaft
• 3 cl Rhabarbersaft

Zubereitung:

1. Eine Dekoflasche ca. 200ml etwa halb voll mit Crushed Ice füllen, die Flasche schütteln und das überschüssige Schmelzwasser ablassen.
2. Die Basilikumblätter mit der flachen Hand anschlagen, damit sich das Aroma entfaltet und in den Flaschenhals einführen.
3. Nun alle Zutaten dazu geben und mit einen Barlöffel verrühren.
4. Einen Trinkhalm dazu geben. Man kann den Flaschenhals z.B. mit einer Orangenzeste dekorieren.