Der Colony Cocktail ist ein fruchtiger und herber Shortdrink mit einer frischen Minzenote.
Zutaten:
- 5 cl Gin
- 3 cl Pink Grapefruitsaft
- 1 cl Maraschino
- Minze
- 1 Scheibe Pink Grapefruit
Zubereitung:
- 5-6 Blätter frische Minze, den Gin, Grapefruitsaft und den Maraschinolikör in einen Bostonshaker geben und auf Eiswürfeln shaken.
- In einen Tumpler auf Eiswürfeln doppelt abseihen.
- Mit Minze und einer Scheibe Pink Grapefruit dekorieren und servieren.
Wissenswertes
Marco Hattem kreierte diesen Cocktail für das Colony Restaurant New York zur Zeit der Prohibition (1919-1932).
Colony Cocktail
Zubereitungszeit: 1 Minute
Von Christian Granert,
07. Mai 2013
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