Der Daiquiri war einst das Lieblingsgetränk von Ernest Hemingway den er in der berühmten El Floridita Bar in Havanna trank.
Der Daiquiri wurde während der Prohibition immer beliebter, da zahlreiche Amerikaner die Insel besuchten um zu trinken.
Heute ist der Daiquiri ein Klassiker der Bargeschichte geschrieben hat.
Auch hier gibt es entstanden verschiedene Varianten wie der Hemingway Special, oder Frozen Daiquiri`s. Ein Daiquiri in seiner Grundform ist ein Shortdrink auf Basis von kubanischen Rum, Zucker und Limettensaft.
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