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Ein Americano ist ein Aperitif-Cocktail und der Vorläufer des Negroni-Cocktails. Dieser Drink schmeckt leicht bitter und ist ein guter Appetitanreger.
Zutaten:
- 3 cl Campari
- 3 cl Wermut rot
- 15 cl Soda
Zubereitung:
- Ein Tumpler, oder Highballglas mit Eiswürfeln füllen und mit einen Barlöffel umrühren und somit das Glas vorkühlen, dass Schmelzwasser wird abgelassen und es wird der Campari und der rote Wermut dazu gegeben.
- Mit einen Barlöffel etwa 20 Sekunden rühren.
- Nun mit Soda auffüllen, mit einer Orangenzeste abspritzen und mit dieser dekorieren.
Wissenswertes
Der Americano wurde als erstes im Café Campari 1860 gemixt und trug damals noch den Namen Milano-Torino. Dies hat mit den beiden Hauptzutaten Campari aus Mailand und Cinzano (Wermut) aus Turin zu tun.
Zur Zeit der Prohibition (1919–1933) in den USA, besuchten viele Amerikaner die italienischen Bars und tranken den Milano-Torino in großen Mengen, später wurde dieser Drink auf Grund dieses Phänomens Americano genannt.
Bekannt wurde dieser Aperitif durch den Roman von Ian Flemming „Casino Royal“, die Hauptfigur James Bond bestellte als ersten Drink einen Americano.Quellen:
- http://de.wikipedia.org/wiki/Americano_(Cocktail)
Americano
Zubereitungszeit: 1 Minute
Von Christian Granert,
21. März 2013