Der Jet Pilot ist ein sehr kräftiger und würziger Tikidrink, der mit Rum, Zimtsirup, Grapefruit, Limette, Angostura und Absinth zubereitet wird.
Zutaten:
- 3 cl jamaikanischer Rum
- 2 cl goldener Puerto Rico Rum
- 2 cl hochprozentiger Rum (overproof)
- 2 cl Pink Grapefruit Saft
- 2 cl frisch gepresster Limettensaft
- 2 cl Zimtsirup
- 1 dash Angosturabitter
- 3 dash Absinth
Zubereitung:
Wissenswertes
Den Zimtsirup kann man sehr einfach selber herstellen. Man gibt 500 g Zucker und 3 Zimtstangen in 500 ml kochendes Wasser und lässt das ganze etwa 20-30 min kochen.
Ab und zu sollte man umrühren und im Anschluss den Sirup abkühlen lassen und durch ein Sieb in Flaschen abfüllen.
Quellen:
- Cocktailian: Das Handbuch der Bar
Jet Pilot
Zubereitungszeit: 1 Minute
Von Christian Granert,
16. November 2014
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